Hersteller von Speiseeispulver,
Granita und Waffeln
für die Gastronomie

Planen Sie, Ihre eigene Eisdiele zu eröffnen? Oder besitzen Sie eine Cafeteria und servieren Softeis? Sind Sie auf der Suche nach dem besten Lieferanten? Jeder Hersteller von Speiseeispulver redet Ihnen ein, dass seine Mischungen am besten schmecken, besonders effizient sind und auf hochwertigen Zutaten basieren. Wie können Sie das überprüfen? Achten Sie bei der Wahl der richtigen Speiseeis-Basis in erster Linie auf Ihre eigenen Interessen. Um ein gutes Geschäft zu machen, sollten Sie auf einige Aspekte achten, damit Sie eine effiziente Zusammenarbeit mit Ihrem Lieferanten gewährleisten können.

Vergleichen Sie die von den Speiseeis-Herstellern angebotenen Preise mit der Leistung der angebotenen Produkte

Der Preis ist natürlich das erste und oft wichtigste Kriterium, das beim Kauf einer Eismischung für Eis aus dem Automaten berücksichtigt wird.

Erhalten wir beim Vergleich der Preise pro kg Eismischung immer aussagekräftige Ergebnisse? Nicht unbedingt. Zunächst lohnt es sich, die Kapazität der Mischung zu bestimmen, d. h. wie viele Portionen aus 1 kg Mischung nach dem Mischen mit Wasser zubereitet werden können. Die verschiedenen Anteile des zugegebenen Wassers haben einen sehr starken Einfluss auf die endgültige Anzahl der zubereiteten Portionen. Sie können dies leicht berechnen. Wenn Sie für 1 kg Mischung 2 Liter Wasser hinzufügen, erhalten Sie 3 Liter Eismischung. Gibt man dagegen für 1 kg Mix 3 Liter Wasser hinzu, erhält man sogar 1 kg mehr, d. h. 4 kg fertigen Eismasse.

Der Anfangspreis der Mischung mag niedriger sein, aber wenn Sie der Mischung weniger Wasser hinzufügen, erhalten Sie weniger Portionen, und daher kostet eine einzelne Portion einfach mehr. Es lohnt sich daher, zunächst die Leistung der Mischung im Verhältnis zum Preis zu bestimmen und dann die anderen Eigenschaften des Produkts zu berücksichtigen.

Analysieren Sie die Zusammensetzung der Mischung und entscheiden Sie sich für natürliches Speiseeis

Wenn Sie auf dem Etikett pflanzliche Fette (Palmfett, Kokosfett), Glukose-Fruktose-Sirup oder künstliche Farbstoffe sehen, wissen Sie, dass der Speiseeis-Hersteller eine wirtschaftliche Lösung gewählt hat, die leider nicht die gesündeste ist. Und doch kann Eis aus dem Automaten genauso natürlich sein wie handwerklich hergestelltes Eis. Als Hersteller von Lykke-Eispulver bemühen wir uns trotz der Instantform um eine natürliche Zusammensetzung. Wir verwenden Vollmilch, echten holländischen Kakao und natürliche Fruchtsäfte. Das macht sich im Geschmack bemerkbar und verschafft uns eine treue Stammkundschaft, die gute Qualität und eine sichere Produktzusammensetzung zu schätzen weiß.

Finden Sie heraus, welche Geschmacksvarianten ein bestimmter Speiseeis-Hersteller anbietet

Eisgeschmackssorten wie Kaugummi, Wassermelonen oder Schlumpf sind etwas, das Speiseeis-Hersteller in ihrem Angebot haben könnten. Die Frage ist, wie oft solche Geschmacksrichtungen von den Verbrauchern gewählt werden und ob solche Optionen zu längeren Warteschlangen und wiederkehrenden Kunden führen? Die Kunden mögen sich aus Neugier für ein Eis mit Cola-Geschmack entscheiden, aber sie kommen sicher eher wieder, um die bewährte Sahne oder Schokolade oder Früchte wie Erdbeere oder Heidelbeere zu probieren. Mit Geschmacksrichtungen zu experimentieren, ist nicht ratsam, wenn Sie einen stetigen Strom treuer Kunden erhalten wollen.

Versuchen Sie, Probeeissorten zu bekommen, um das Eis zu testen

Wenn ein Hersteller von Speiseeispulver Testkits anbietet, ist das eine gute Nachricht. Bestellen Sie mehrere, von verschiedenen Firmen, die Ihnen am zuverlässigsten erscheinen, und vergleichen Sie dann. Achten Sie auf den Geschmack und testen Sie ihn vom Anfang bis zum Ende der Portion. Der Geschmack von Speiseeis kann sich während des Verzehrs verändern. Wenn die Rezeptur auf künstlichen Zusatzstoffen beruht, kann der Geschmack nach einer Weile bitter und sogar rau auf der Zunge sein. Testen Sie, indem Sie jeden Bissen auskosten. Achten Sie auch darauf, ob sich das Pulver bei der Zubereitung leicht in Wasser auflöst, schnell gefriert und belüftet wird und welche Textur, Farbe und welches Aroma das fertige Eis hat. Sie können vertraute Kunden nach ihrer Meinung fragen. Sie werden sich sicher belohnt fühlen.

Sicherstellung einer zuverlässigen und festen Produktlieferung

Sie wollen sich nicht für die ganze Saison im Voraus eindecken? Haben Sie eine kleine Verkaufsstelle und ist jeder Platz knapp? Suchen Sie einen Speiseeishersteller, bei dem Sie kleinere Mengen bestellen können. Zwar ist nicht jeder Speiseeis-Hersteller in dieser Hinsicht flexibel, aber in vielen Fällen gibt es Verhandlungsspielraum. Bei Lykke versenden wir sogar Einzelpackungen (eine beliebige Anzahl von Packungen), und zwar über Nacht, auch am Samstag. Wir erfüllen sowohl die Bedürfnisse von Großkunden, die größere Mengen bestellen, als auch die von kleineren Kunden. Die direkte Zusammenarbeit mit dem Speiseeishersteller gibt Ihnen Sicherheit, sorgt für Schnelligkeit bei der Lieferung und garantiert, dass Sie das gleiche Produkt erhalten.

Zusammenarbeit mit einem zuverlässigen Speiseeis-Hersteller

Viele Eisdielen, Cafés und Restaurants verwenden fertige Lösungen wie Mischungen für Eis, Granitas oder Waffel. Das Ziel ist ein schnellerer Service, ein reproduzierbares und sicheres Produkt und eine bessere Arbeitsorganisation sowie sorgfältig kalkulierte Kosten für das Endprodukt. Wählen Sie Speiseeispulver mit der natürlichsten Zusammensetzung, schließen Sie einen Vertrag mit einem zuverlässigen Speiseeis-Hersteller. Arbeiten Sie nach den Kriterien, die Sie am besten kennen und die notwendig sind, damit Ihre Marke auf einem soliden Fundament steht und Ihr Eis einzigartig schmeckt.

Instant-Eis kann genauso gut sein wie natürliches Eis. Das liegt an den Zutaten, die der Speiseeis-Hersteller für seine Mischung verwendet. Finden Sie heraus, warum Sie auf Lykke-Eispulver setzen sollten und probieren Sie es in Ihrer Eisdiele, Ihrem Café oder Restaurant aus!

Geprüftes Speiseeis für Eisdielen

Traditionelles Speiseeis ist ein Slogan, der den Appetit anregt. Man stellt sich ein mit einem Spatel serviertes Eis vor, voll mit leckeren Toppings. Jeder will es essen. Genau davon gehen die Besitzer von Cafés und Eisdielen aus. Um mit den aktuellen Trends Schritt zu halten, beschließen sie, ihr Angebot um das begehrte, aber nicht einfach herzustellende traditionelle Speiseeis zu erweitern. Bevor Sie sich jedoch entschließen, Ihr eigenes Eis herzustellen, sollten Sie überlegen, ob dies die einzige Möglichkeit ist, Ihr Angebot mit gutem Eis zu bereichern und den Absatz von Eisdesserts in Ihrem Betrieb zu steigern.

Das perfekte Speiseeis für die Gastronomie – Eis aus dem Automaten

Speiseeis der Marke Lykke ist ein hervorragendes Beispiel für Speiseeis, das sich durch seine einfache Zusammensetzung auszeichnet und frei von unnötigen Zusatzstoffen und unnötigen Konservierungsmitteln ist. Wie bei handwerklich hergestelltem Speiseeis überwiegen auch bei den Lykke-Mischungen die natürlichen Zutaten. Alle Eiscremes basieren auf Vollmilch, das Fruchteis auf echtem Fruchtsaft und das Schokoladeneis auf dem originellen Van Houten-Kakao. Die Eissorten enthalten keine künstlichen Farbstoffe und ihre natürliche, appetitliche Farbe ist das Ergebnis der färbenden Lebensmittel, nämlich Beta-Carotin, Rote-Bete-Extrakt und Spirulina (pulverisierte Meeresalgen).

Lykke – der Weg zur Eiscreme mit einfachen Zutaten

Im Gegensatz zu herkömmlichem Speiseeis lässt sich Softeis einfach und schnell herstellen. Der Hersteller vom handwerklichen Eis steht vor der Herausforderung der mehrstufigen Eiszubereitung: von der Rezeptentwicklung über die Pasteurisierung und das Einfrieren bis hin zur Lagerung. Mit dem Fertigmix von Lykke sparen Sie daher viel Zeit und Arbeit und erzielen gleichzeitig schnell und einfach ein reproduzierbares Ergebnis. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Mischung mit Wasser zu vermischen und sie in die Maschine zu geben. Dieser unkomplizierte Produktionsprozess und die daraus resultierenden niedrigeren Kosten für die Eisherstellung machen Softeis zu einer großartigen Möglichkeit, Ihr Café, Restaurant oder Ihren Eisladen mit Natureis zu erweitern.

Anstelle von mehreren handwerklichen Eismaschinen

Die Herstellung von handwerklichem Speiseeis erfordert eine umfangreiche Ausrüstung für die Zubereitung und Aufbewahrung von herkömmlichem Kugeleis. Dieses Eis erfordert stundenlanges Abschmecken, Einfrieren, Mischen und Temperieren der Masse. Das Servieren von Speiseeis aus der fertigen Mischung beschleunigt (und erleichtert!) den Produktionsprozess erheblich.

Pulvereis wird in einer Eismaschine zubereitet. Die geringe Größe ist ein großer Vorteil dieser Lösung, vor allem für Lokale, die bereits in Betrieb sind und nur wenig Platz zur Verfügung haben. Darüber hinaus ist die Maschine sehr intuitiv zu bedienen. Daher ist die Aufnahme neuer Desserts in die Speisekarte nicht mit viel Arbeit und Zeitaufwand verbunden. Eis aus der Maschine ist also das ideale Eis für ein Restaurant, ein Café oder einen anderen Gastronomiebetrieb, der sein Angebot an Desserts auf Speiseeisbasis problemlos erweitern möchte.

Profitabler als selbstgemachtes Eis

Die Herstellung von Speiseeis auf Pulverbasis ist eine weit weniger kostspielige Investition als die handwerkliche Herstellung von Speiseeis. Ein Hersteller von Kugeleis, das auf traditionellen Rezepten basiert, benötigt eine Ausrüstung für die Vorbereitung der Pasteurisierung, das Einfrieren und das Servieren des Eises, deren Kosten sogar 100 Tausend PLN übersteigen können! Wenn Sie sich für den Verkauf von Softeis entscheiden, können Sie eine Eisdiele mit einem viel geringeren Budget eröffnen, da Sie nur eine Maschine benötigen, um Eis aus einem Verkaufsautomaten zu servieren.

Effiziente Kundenbetreuung

Das Kugeleis wird direkt aus der Schale serviert, von der aus es mit einem Spatel auf die Waffel gelegt wird. Der Zeitaufwand für die Portionierung und die Dekoration mit Toppings ist wesentlich größer als beim Softeis. Erwähnenswert ist auch, dass Softeis die Möglichkeit bietet, Eisdesserts auf vielfältige Weise zu servieren.

Eis für das Café – eine einfache Art der Zubereitung eines köstlichen Desserts

Sie können ganz einfach viele köstliche Desserts auf der Basis von Eis aus der Maschine zubereiten. Sie können Toppings, Streusel, Kekse, frisches Obst (z. B. Erdbeeren), Nüsse und andere appetitliche Extras hinzufügen. Die Zubereitung ist im Handumdrehen erledigt und das Ergebnis kann sich sehen lassen – Ihre Desserts heben sich garantiert von der Konkurrenz ab und wecken den Appetit Ihrer Café-Besucher.

Möchten Sie Ihr Angebot um Eiscreme erweitern? Finden Sie heraus, auf welche Eissorten Sie setzen sollten, um die Erwartungen der Liebhaber dieser Eisdesserts zu erfüllen. Finden Sie heraus, warum Sie in der Gastronomie auf Lykke-Eis setzen sollten, und bereiten Sie die perfekte Antwort auf den modernen Trend vor, Süßes auf der Basis natürlicher Zutaten zu suchen.

Welche Eissorten sind am beliebtesten?

Mit zunehmendem Ernährungsbewusstsein suchen Café-Gäste nach Speiseeis, das frei von ungesunden Zusatzstoffen wie Glukose-Fruktose-Sirup, Palmöl, künstlichen Farbstoffen oder billigeren Milchfettersatzstoffen ist. Echte handwerklich hergestellte Eissorten erfüllen diese Erwartungen und ermöglichen den unverfälschten Genuss. Aber sind sie die einzigen?

Eis für die Eisdielen – schnell und mühelos

Natürliches Speiseeis zu servieren ist für Café- und Eisdielenbesitzer äußerst verlockend. Um mit den Trends mitzuhalten, beschließen viele, ihr Angebot mit handwerklich hergestelltem Eis zu bereichern. Obwohl die Vision, Eis nach eigenem Originalrezept auf der Speisekarte zu haben, sehr verlockend ist, sollte man bedenken, dass die Herstellung von eigenem Eis nicht nur ein zeitaufwändiger Prozess ist, der viel Arbeit und Engagement erfordert, sondern auch eine erhebliche Investition.

Eine Alternative zu selbstgemachtem Speiseeis

Müssen Sie also, wenn Sie keine Geduld, wenig Zeit und wenig Kapazität haben, die Idee aufgeben, in Ihrem Betrieb natürliches Eis zu servieren? Ganz und gar nicht! Es gibt eine alternative Lösung, die ideal für alle ist, die Eis mit natürlichen Zutaten servieren möchten und deren Zubereitung nicht mehr als eine Viertelstunde dauert.

Das beste natürliche Eis für die Gastronomie

Lykke-Eis ist ein einfaches Eis ohne unnötige Zusatzstoffe. Obwohl es ein Pulvereis ist, hat es nichts mit einem typischen Industrieeis zu tun. Es basiert auf echten Fruchtsäften, traditionellem holländischem Kakao und Vollmilch, der es seinen cremigen Geschmack verdankt. Das Eis enthält keine künstlichen Farbstoffe, und seine attraktive, appetitanregende Farbe wird durch die verwendeten färbenden Lebensmittel gewährleistet – Rote-Bete-Saft, in Karotten enthaltenes Beta-Carotin und Spirulina, ein Farbstoff aus Meeresalgen. Die Zubereitung des Eises ist äußert einfach und das Ergebnis ist immer dasselbe – das Eis sieht jedes Mal genauso lecker aus und schmeckt auch so.

Natürliches Eis aus dem Automaten? Ja!

Schon eine kleine Theken-Eismaschine reicht aus, um LYKKE Eis in Ihrem Café zu servieren. Natürliches Eis in Form von Softeis wird die Herzen Ihrer Kunden im Sturm erobern, und Sie können das Angebot Ihres Cafés ganz einfach um köstliches Speiseeis erweitern. Gleichzeitig können Sie sicher sein, dass die Geschmacksrichtungen perfekt komponiert sind, in einer Geschmackspalette, so dass sie perfekt zusammenpassen und Lust auf mehr machen. Sahne, Vanille, Schokolade (alle mit einem spürbaren Hauch von weißer Schokolade), Erdbeere und Blaubeere sind ein Set, das für jeden etwas bietet. Vor allem, wenn Sie auf der Suche nach leckerem natürlichem Eis sind.

Eiscreme-Idee für Cafés, Eis für Restaurants

Wenn Sie Lust haben, Ihre eigenen Rezepte zu kreieren, denken Sie daran, dass Sie jede Portion Eis aus der Maschine mit Früchten, Toppings, Keksen oder Streuseln dekorieren können. Durch die Verwendung verschiedener Toppings können Sie einfach und schnell viele Dessertvorschläge auf der Basis einer Eissorte kreieren. Auf diese Weise kreieren Sie Ihre eigenen originellen Desserts, die Ihr Café wirkungsvoll auszeichnen. Die Zubereitung nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch, und Sie können sicher sein, dass die Eiscreme-Basis in 15 Minuten genauso lecker und fertig ist!