Eis aus der Maschine ist seit Jahren eines der umsatzstärksten Dessertformate in Cafés und Eisdielen. Die Kunden lieben es wegen seines Geschmacks und seiner Konsistenz. Die einen bevorzugen eindeutig Softeis, die anderen wählen häufiger Twist Ice Cream. Worin unterscheiden sich diese beiden Eissorten? Die unterschiedlichen Formen sind nur eines der Merkmale, die diese Eissorten voneinander unterscheiden. Erfahren Sie, was Softeis und Twist Ice Cream auszeichnet. Und setzen Sie auf Eis, das sich unabhängig von seiner Form gut verkauft.
Eis aus der Maschine kann verschiedene Geschmacksrichtungen, Konsistenzen und Formen haben. Wenn Sie gerade dabei sind, eine Eismaschine auszuwählen, stehen Sie sicherlich vor einem Dilemma: Sollten Sie Softeis oder Twist Ice Cream servieren? Natürlich wäre es am besten, beide Sorten anzubieten, aber das bedeutet, dass Sie zwei verschiedene Eismaschinen kaufen und mehr Platz zur Verfügung haben müssen. Deshalb investieren viele Besitzer neu eröffneter Eisdielen zunächst in eine Maschine und eine Eissorte: Softeis oder Twist Ice Cream.
Eis aus der Maschine wird auf der Basis einer Mischung zubereitet, die in das Gerät gegeben wird, und nach wenigen Augenblicken kann man appetitliches und optisch ansprechendes, köstliches Eis servieren. So entstehen sowohl Softeis als auch Twist Ice Cream. Auf den ersten Blick unterscheiden sie sich in ihrem Aussehen. Aber es gibt noch viel mehr Unterschiede.
Softeis ist äußerst zart, luftig und hat eine cremige Konsistenz, die an eine Wolke erinnert. Diese Assoziation ist nicht unbegründet – dieses Eis wird in der Regel in einer Eismaschine hergestellt, die mit einer Belüftungspumpe ausgestattet ist, die Luft in die Eismasse pumpt. Dadurch ist das Eis sehr luftig, ja sogar flauschig – wie eine Wolke. Seine Form ähnelt einer leicht gedrehten Kugel und kann je nach verwendeter Düse variieren. Einige Maschinen bieten die Möglichkeit, Düsen in verschiedenen Formen zu verwenden, wodurch die Formen des Eises variiert werden können und die Chance besteht, ein attraktives Dessertangebot im Lokal zu erstellen.
Twist Ice Cream wird in Polen als amerikanisches Eis bezeichnet. Dies beschreibt die Form dieses Eises sehr gut. Es handelt sich um hohes, spiralförmiges Eis, das meist in zwei Geschmacksrichtungen serviert wird. Im Gegensatz zu Softeis ist es fester. Dies ist das Ergebnis einer stärkeren Gefrierung der Eismasse (Maschinen für Twist Ice Cream zeichnen sich durch eine viel niedrigere Gefriertemperatur als Maschinen für Softeis aus) und des Fehlens von Luft. Dank dieser festen, gefrorenen Konsistenz kann Twist Ice Cream sogar in Form von sehr hohen Spiralen serviert werden.
Eis aus der Maschine kann sich nicht nur in Geschmack, Konsistenz oder Aussehen unterscheiden, sondern auch in der Qualität. Unabhängig davon, ob Sie sich für den Kauf einer Maschine für Softeis oder eines Automaten für Twist Ice Cream entscheiden, ist es daher am wichtigsten, dass Sie sich für die richtige Eismischung entscheiden. Was bedeutet „richtig”? Eine Mischung, die dafür sorgt, dass das Eis gut schmeckt, perfekt aussieht und auf Zutaten von höchster Qualität basiert. Setzen Sie auf eine einfache Zusammensetzung und Premium-Qualität.
Im Angebot der Marke LYKKE finden Sie Pulver für Softeis und Twist Ice Cream. Auf der Basis dieser Mischungen können Sie Eis in der gewünschten Form in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten: Vanille, Sahne, Schokolade, Erdbeere und Blaubeere. Und das Wichtigste: Ihr Eis wird sich durch seine Qualität und seine einfache, natürliche Zusammensetzung vom Markt abheben. Ihre Kunden werden den Unterschied schmecken! LYKKE-Eiscreme basiert auf Vollmilch, wodurch sie hervorragend schmeckt und perfekt cremig ist. Natürliche Lebensmittelfarben und pulverisierter Fruchtsaft machen die Eiscreme natürlich, sodass der Vergleich mit handwerklich hergestellter Eiscreme völlig gerechtfertigt ist. LYKKE-Eiscreme ist eine hervorragende Möglichkeit, Premium-Eiscreme anzubieten, die köstlich schmeckt, appetitlich aussieht und sich als Grundlage für beeindruckende Desserts eignet.
Einige Cafés möchten ihr Angebot um Eiscreme erweitern und servieren Impuls-Eiscreme: von Eis am Stiel über Eis in der Tüte bis hin zu fertiger Eiscreme aus der Packung oder sie bereiten Eiscreme auf hausgemachte Weise zu, indem sie Silikonformen mit Eismasse füllen. Diese Lösungen bringen jedoch nicht die erwarteten Ergebnisse: Die Verluste übersteigen die Gewinne, und die Gefriertruhen zur Lagerung des Eises nehmen viel Platz ein. Fertiges Eis ist voller Konservierungsstoffe und künstlicher Farbstoffe, und die Zubereitung der Süßspeisen erfordert viel Zeit und Mühe des Personals. LYKKE-Eis schmeckt allen Naschkatzen und ist ideal für Kinder und Erwachsene! Es ist ein Eis, das sich nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über verkauft.
Für Besitzer von Eisdielen und Cafés ist der Kauf einer Maschine eine große Investition, aber eine Investition, die sich lohnt, da sich die Kosten in der Regel innerhalb der ersten Saison amortisieren.
Was macht es lohnenswert, Eis aus der Maschine (Softeis oder Twist Ice Cream) zu servieren?
Aus diesem Grund verwenden immer mehr Lokale Eis aus der Maschine nicht nur in der Sommersaison, sondern das ganze Jahr über – als Beilage zu Waffeln, Eiskaffee oder Premium-Desserts.
Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, die Düse auszutauschen, um die Formen des Eises zu variieren. Jede dieser Formen ermöglicht es Ihnen, Ihren eigenen Stil zu entwickeln und sich von der Konkurrenz abzuheben – ohne in neue Geräte investieren zu müssen. Damit die erzielten Muster jedoch klar, stabil und optisch ansprechend sind, muss die Mischung die richtige Struktur haben. Dies garantiert LYKKE – , eine Premiummarke, die Pulver für Softeis und Twist Ice Cream auf der Basis hochwertiger natürlicher Zutaten anbietet.
Dank ihrer stabilen, cremigen Konsistenz bieten LYKKE-Produkte folgende Vorteile:
| Vorteil | Beschreibung |
| Hervorhebung verschiedener Formen | Effekt, der durch austauschbare Düsen erzielt wird, mit denen sich verschiedene Eismuster kreieren lassen |
| Wiederholbarer visueller Effekt | Garantiert gleichbleibende Qualität und Optik des Eises auch bei hoher Auslastung der Maschine, einfache Zubereitung |
| Unterstützung des Premium-Angebots, breite Anwendungsmöglichkeiten | Möglichkeit zur Herstellung von klassischem Eis und effektvollen Desserts von hoher Qualität |
Die Besitzer der Lokale schätzen auch die einfache Zubereitung, die reine Zusammensetzung und den geringen Verlust, was sich positiv auf die Marge und die Arbeitsorganisation auswirkt.
Unabhängig davon, ob Sie sich für zartschmelzendes Eis oder beeindruckend hohe Eisformen entscheiden, ist es wichtig, dass Sie diese auf der Basis der besten Eismischungen zubereiten. Premium-Eis der Marke LYKKE ist eine Garantie für hohe Gewinne.
Wenn Sie Eis servieren möchten, das sich durch seine Qualität vom Markt abhebt, lernen Sie das gesamte Angebot von LYKKE kennen und wählen Sie die Mischungen, die zu Ihrem Konzept passen.
